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Reaktionen auf Lebensmittel können Magen-Darm-Beschwerden auslösen, aber auch Hautausschläge und Atemwegsbeschwerden.
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Reaktionen auf Lebensmittel können Magen-Darm-Beschwerden auslösen, aber auch Hautausschläge und Atemwegsbeschwerden.
Zuverlässiges Laborergebnis, ganz ohne Arztbesuch: Mit dem Lebensmittel Reaktionstest bestimmen Sie ganz einfach und bequem von zuhause aus die Konzentration von 62 spezifischen IgE- und IgG4-Antikörpern in Ihrem Blut (24 IgE, 38 IgG4, insgesamt 42 verschiedene Lebensmittel). Die Antikörper geben Ihnen einen Hinweis auf mögliche Lebensmittelallergien und weitere Reaktionen Ihres Körpers.
Das gehört alles zum Produkt:
Trockenblutkarte – fängt Ihre Bluttropfen auf; für lange Haltbarkeit und sicheren Transport
2 Lanzetten – für einen kleinen Piks in den Finger
2 Pflaster, Tupfer, Alkoholtupfer – alles, was für die Vor- und Nachsorge wichtig ist
Test-ID-Karte mit Aufkleber – so kann Ihre Probe später zugeordnet werden
Reißfeste Versandtasche – für den sicheren, kostenlosen Rückversand zum Labor
Schritt-für-Schritt-Anleitung – bebildert und leicht verständlich
Digitaler Ergebnisbericht mit Ergebnis aus dem Labor. Im Bericht erfahren Sie, was die Werte bedeuten und was als nächstes zu tun ist, um Ihre Ernährung umzustellen und Beschwerden zu reduzieren.
15-minütige Telefonberatung, falls Sie Fragen zum Ergebnis haben oder eine Ernährungsberatung möchten.
Vertrauen Sie dem Marktführer für Labor-Testkits in Europa, mit mehr als 950.000 durchgeführten Tests
cerascreen ist zertifizierter Hersteller von Medizinprodukten (ISO 13485)
Analyse im diagnostischen Fachlabor
Personalisierter Ergebnisbericht basierend auf Ihren Angaben und Testergebnissen
Die genauen Messwerte, verständlich erklärt. Sie erhalten eine Tabelle mit den getesteten Lebensmitteln. Darin erfahren Sie, wie stark Sie jeweils auf die Allergene reagieren, auf einer Skala von 0 bis 6.
Was die gemessenen Antikörper-Werte bedeuten und wie Sie unverträglichen Lebensmitteln aus dem Weg gehen. Im Bericht finden Sie zum Beispiel auch Tipps zu weiteren Diagnosemethoden.
Der Bericht vermittelt Ihnen alle nötigen Hintergrundinfos und Fakten. Sie erhalten zum Beispiel spannende Fakten und Links zu relevanten Artikeln, auch zum Thema Kreuzallergien und Unverträglichkeiten.
Tomate, Karotte, Zwiebel, Sellerie, Kartoffel
Apfel, Banane, Kiwi, Erdbeere, Pfirsich, Orange
Eiklar, Eigelb, Kuhmilch, Kasein
Rind, Schwein, Lamm, Huhn, Pute
Dorsch, Lachs, Krebs, Garnele
Walnuss, Haselnuss, Mandel, Erdnuss, Sesam, Soja
Weizen, Dinkel, Roggen, Hafer, Gluten, Reis
Senf, Kaffee, schwarzer Pfeffer, Bäckerhefe, Ingwer
Hinweis: Dass eine erhöhte Konzentration von spezifischen IgG4-Antikörpern mit einer Lebensmittelunverträglichkeit zusammenhängt, ist medizinisch umstritten. Die IgE-Antikörper-Analyse liefert einen ersten Anhaltspunkt für eine mögliche Lebensmittelallergie. Eine gesicherte Diagnose dürfen nur Ärzt*innen stellen.
Elli
Seligenstadt
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Viele Menschen leiden unter Lebensmittelallergien und Unverträglichkeiten – oft ohne es wissen. In einigen Fällen lassen sich Beschwerden im Alltag nur schwer einem Lebensmittel zuordnen, bei Unverträglichkeiten können Reaktionen zudem deutlich zeitverzögert auftreten. Ein Lebensmittel-Reaktionstest gibt wertvolle Hinweise darauf, welche Nahrungsmittel nicht verträglich sein könnten.
Der Lebensmittel-Reaktionstest bietet eine erste Orientierung: Spezifische IgE-Antikörper geben einen Hinweis auf mögliche Lebensmittelallergien und die IgG4-Antikörper zeigen weiter, mit welchen Bestandteilen von Lebensmitteln sich Ihr Körper auseinandersetzt. Ein Großteil aller Lebensmittelallergien gehen auf die im Test untersuchten Nahrungsmittel zurück.
Wichtig: Der Lebensmittel-Reaktionstest lässt keine Aussage über andere Intoleranzen gegenüber Laktose, Fruktose, Sorbit, Histamin und Gluten zu.
Für den Lebensmittel-Reaktionstest entnehmen Sie sich mit einer Lanzette eine kleine Blutprobe aus Ihrer Fingerspitze. Dafür sind nur wenige Tropfen Blut nötig.
Die Probe wird in einem Röhrchen per Rücksendeumschlag kostenfrei an ein medizinisches Fachlabor geschickt, das analysiert, wie hoch die Anzahl bestimmter IgE- und IgG4-Antikörper in Ihrem Blut ist. Nach der Auswertung bekommen Sie eine Benachrichtigung und können über den Online-Kundenbereich oder die mein cerascreen® App auf den Ergebnisbericht zugreifen.
Bitte beachten Sie: Die aussagekräftigsten Ergebnisse erhalten Sie, wenn Sie vor der Probenahme (ca. 2 Wochen) eine abwechslungsreiche Ernährung eingehalten haben. Aber Achtung: Bitte verzehren Sie keine Lebensmittel, von denen Sie wissen, dass es zu einer starken Reaktion kommen kann (Anaphylaktischer Schock möglich). Bitte nehmen Sie auch keine Antihistaminika ein.
Wenn die Analyse im Labor abgeschlossen ist, erhalten Sie Ihren Ergebnisbericht online – über die my.cerascreen®-App oder Ihr Benutzerkonto auf unserer Website.
So läuft der Test ab:
Die genaue, bebilderte Gebrauchsanweisung finden Sie hier.
Der cerascreen® Lebensmittel-Reaktionstest misst die Konzentration von IgE- und IgG4-Antikörpern im Blut aus unterschiedlichen Kategorien.
IgE-Äntikörper:
IgG4-Antikörper:
Wenn Ihre Probe im Labor angekommen ist, wird sie dort von Fachkräfte analysiert. Wie lange die Analyse dauert, hängt von den genauem Messverfahren und den Abläufen im Labor ab.
Wird die Probe an den korrekten Tagen (Sonntag bis Dienstag) abgeschickt, erleichtert das dem Labor, die Zeiten einzuhalten.
Für den Lebensmittel Reaktionstest ist die Laboranalye in der Regel innerhalb von 5 Werktagen nach Probeneingang im Labor abgeschlossen.
Der Ergebnisbericht zum Lebensmittel-Reaktionstest zeigt auf, für welche Lebensmittel sich größere Mengen IgE- und IgG4-Antikörper im Blut befinden.
Eine Tabelle zeigt, wie stark Sie auf 26 unterschiedliche Lebensmittel und Lebensmittelgruppen sensibilisiert sind – also ob sich zu viele der auf das Lebensmittel ausgerichteten IgE-Antikörper im Blut befinden. An dieser Sensibilisierung lässt sich ablesen, wie hoch das Potential Ihres Immunsystems ist, mit allergischen Reaktionen auf ein Lebensmittel zu reagieren.
Der anderen Tabelle entnehmen Sie, wie ausgeprägt die IgG4-Antikörper zu 38 Lebensmitteln im Blut vorkommen. Diese Antikörper weisen auf eine Reaktion Ihres Immunsystems auf bestimmte Lebensmittel hin, die für sich keine direkte Verbindung zu Allergien oder Unverträglichkeiten hat.
Weder die IgE- noch die IgG4-Werte sind für sich genommen eine Diagnose. Eine gesicherte Diagnose einer Allergie oder Unverträglichkeit können nur Ärzte geben. Es kann auch in beiden Fällen vorkommen, dass erhöhte Werte nicht mit Beschwerden einhergehen.
Sie können die Ergebnisse als ersten Anhaltspunkt nutzen, um ein weiteres Vorgehen mit Ihrem Arzt zu besprechen. Außerdem gibt der Ergebnisbericht Tipps, mit denen Sie durch gezielte Auslass- und Eliminationsdiäten weiter untersuchen können, welche Lebensmittel Sie vertragen und welche nicht.
Außerdem erhalten Sie Empfehlungen, wie Sie mit festgestellten Allergien umgehen und wie Sie Ihre Ernährung trotz Lebensmittelreaktionen ausgewogen gestalten.
Immunglobuline E (IgE) und Immunglobuline G4 (IgG4) sind zwei Typen von Antikörpern. Sie gehören zu den Abwehrmechanismen Ihres Immunsystems. Sowohl IgE als auch IgG4 stellen Gruppen von spezifische Antikörper dar, also solche, die auf die Abwehr ganz bestimmter Fremdkörper spezialisiert sind.
Bei einer Allergie kommen im Körper spezifische IgE-Antikörper zu häufig vor. Sie lösen eine Fehlsteuerung des Immunsystems aus, wenn harmlose Eiweiße etwa aus Pollen, Tierhaaren oder eben Lebensmitteln in den Körper gelangen. Daraufhin wird der Botenstoff Histamin ausgeschüttet, es kommt zu Entzündungen und den typischen Allergie-Symptomen.
Das Immunsystem stellt die Antikörper vom Typ IgG4 ebenfalls spezifisch für bestimmte Lebensmittel her. Die IgG4-Antikörper sind eine natürliche Reaktion des Körpers, wenn er auf Bestandteile aus Nahrungsmitteln trifft. Sie liefern nach aktuellen wissenschaftlichen Erkenntnissen einen Hinweis darauf, dass Sie ein Lebensmittel häufig zu sich genommen haben und dass Ihr Körper möglicherweise eine Immuntoleranz aufgebaut hat.
Bei einer Lebensmittelallergie treten die Beschwerden meistens direkt oderkurz nach dem Essen auf. Vor allem Nüsse, Soja und tierische Lebensmittel wie Milch, Ei und Schalentiere können auch einen gefährlichen allergischen Schock (anaphylaktischen Schock) auslösen, bei dem ein plötzlicher Abfall des Blutdrucks zu Ohnmacht und in seltenen Fällen sogar zum Tod führen kann.
Typische Symptome einer Lebensmittelallergie:
Lebensmittelallergien können sich durch Symptome am ganzen Körper zeigen, die in der Regel kurz nach dem Verzehr des unverträglichen Lebensmittels auftreten. Typische Symptome sind:
Außerdem kann es zu einem anaphylaktischen Schock kommen, einer schweren allergischen Reaktion, die sich oft durch Schwindel ankündigt. Dieser Allergieschock ist ein medizinischer Notfall, er kann zu Bewusstlosigkeit führen und sogar lebensgefährlich sein.
Mehr als 170 Lebensmittel können für Allergien und Unverträglichkeiten verantwortlich sein. Es gibt jedoch einige Nahrungsmittel, die mit Abstand am häufigsten die Auslöser sind. Zu ihnen zählen:
Etwas seltener sind Allergien gegen verschiedene Sorten Obst, Gemüse und Gewürze.
Die meisten Lebensmittelallergien beginnen im Kindesalter. Allergien gegen Kuhmilch, Eier, Weizen und Soja wachsen sich dann im Jugendalter häufig aus, während Allergien gegen Nüsse, Fische und Schalentiere in den meisten Fällen für den Rest des Lebens bestehen bleiben.
Wenn Sie etwas essen, gelangen aus Sicht Ihres Immunsystems fremde Stoffe in den Körper. Daraufhin produzieren Ihre Abwehrkräfte unter anderem IgG4-Antikörper, die spezifisch für bestimmte Lebensmittel sind. Das ist eine ganz normale Reaktion des Körpers. Hohe Werte eines spezifischen IgG4-Antikörpers können darauf hinweisen, dass Sie eine Art Lebensmittel sehr häufig zu sich genommen haben.
Neueren Studien zufolge könnte erhöhtes IgG4 ein Zeichen für eine Immuntoleranz gegenüber einem Lebensmittel sein – also quasi dafür, dass sich Ihr Körper daran gewöhnt hat, dass Sie das Lebensmittel regelmäßig essen und keine allergische Reaktion dagegen einleitet. Wissenschaftler*innen haben zum Beispiel beobachtet, dass Kinder, die gegen Kuhmilch allergisch sind, oft mit den Jahren verstärkt IgG4-Antikörper für die Milch entwickeln. Das könnte dazu beitragen, dass die Allergie sich wieder legt, wenn die Kinder älter werden.
Einige Allergien lassen sich mit einer Hyposensibilisierung praktisch heilen – dabei erhalten Sie in der Regel über Jahre hinweg niedrige Dosen des Allergens in bestimmten Zeitabständen verabreicht. Gelingt die Therapie, entwickeln Sie eine Immuntoleranz und haben kaum oder keine allergischen Reaktionen mehr gegen das Allergen. Diese Immuntherapie funktioniert allerdings bislang nur gegen ganz bestimmte Allergene, zum Beispiel manche Pollen und Insektengifte, und noch kaum gegen Lebensmittelallergien. Eine Ausnahme: Die Hyposensibilisierung kann bei Kindern mit Milchallergie die Wahrscheinlichkeit erhöhen, eine Toleranz zu entwickeln.
Die einzige andere effektive Methode, gegen Lebensmittelallergien und Unverträglichkeiten vorzugehen, ist derzeit, die Reaktionen zu erkennen und die betreffenden Nahrungsmittel zu meiden.
Bei einer Lebensmittelallergie können Medikamente (Antihistaminika) die Beschwerden kurzfristig lindern, wenn Sie ein Allergen verzehrt haben. Menschen, die besonders heftige allergische Reaktionen haben, tragen oft ein Anaphylaxie-Notfallset mit einem Adrenalin-Injektor mit sich, mit dem sie für einen anaphylaktischen Schock gewappnet sind.
Der Lebensmittel Reaktionstest ist für bestimmte Personengruppen nicht oder nur eingeschränkt geeignet:
Der Test ist nicht dazu da, Krankheiten zu diagnostizieren. Leiden Sie beispielsweise unter chronischem Durchfall oder extremen Schmerzen, wenden Sie sich an einen Arzt.
Unsere Tests sind nicht für minderjährige Kinder und Jugendliche unter 18 Jahren geeignet. Unter 18-Jährige können die Tests nicht online aktivieren und somit auch kein Testergebnis erhalten. Wir bitten Sie darum, die Tests auch nicht an Ihren Kindern durchzuführen.
Kinder und Jugendliche brauchen eine viel engere Betreuung und Beratung, was medizinische Tests und deren Interpretation angeht. Die Testdurchführung mit Lanzetten und Chemikalien ist nicht ohne Risiko und müsste von Erziehungsberechtigten eng betreut werden. Dazu kommt, dass die Referenzwerte, die wir für die Messwerte angegeben, immer auf Daten von Erwachsenen beruhen. Bei Kindern wäre das Risiko sehr hoch, dass die Ergebnisse falsch interpretiert werden.
Wir wollen unserer Verantwortung als Anbieter von Medizinprodukten nachkommen und sichergehen, dass Kinder und Jugendliche nicht durch für sie schwer interpretierbare Messergebnisse verunsichert werden. Da wir nicht kontrollieren können, ob die Erziehungsberechtigten der Minderjährigen tatsächlich der Testdurchführung zustimmen und sie beaufsichtigen, schließen wir die Tests für unter 18-Jährige ganz aus.
Wenn Sie unter 18 sind und einen Test gekauft haben, wenden Sie sich bitte an unseren Kundensupport.
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